Farro
farro
farro-bio

Descrizione prodotto

Sacchetto da 500g


Questo antichissimo cereale è stato reintrodotto dalla nostra azienda, non solo perché si adatta bene al nostro clima ma, anche per le sue qualità energetiche.

Il farro è una coltura molto adeguata per la coltivazione con il metodo biologico perché crescendo velocemente riduce le erbe infestanti.

Cereale molto versatile in cucina, ottimo per zuppe, insalate e gustosi risotti.

Orzo e farro, sono due cereali che, permettono di seguire una dieta varia e più salutare infatti, potrebbero sostituire la pasta, almeno una volta a settimana.


Proprietà:

  •  Grazie all’alto contenuto di proteine e fibre, è in grado di dare una sensazione di sazietà quindi è ideale nelle diete dimagranti:
  • Ha un indice glicemico più basso rispetto al grano. Il fatto che il farro sia anche ricco di fibre, vitamina E e magnesio, apporta benefici per la secrezione del glucosio e dona a questo cereale la proprietà di ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
  • Contiene sostanze che hanno la proprietà di prevenire molte malattie cardiovascolari. Grazie ai fitoestrogeni, il farro si rivela utile per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue ed aumentare l’elasticità dei vasi sanguigni.
  • È stato dimostrato che mangiare farro regolarmente apporta benefici in caso di aterosclerosi dato che ne rallenta la progressione.
  • Gli alti livelli di ferro e rame aiutano significativamente la circolazione sanguigna, infatti, sono essenziali per la creazione dei globuli rossi. Quando la circolazione migliora, migliora l’intera ossigenazione del corpo aumentando l’energia, accelerando il metabolismo e la capacità di recupero in caso di malanni, ed apportando altri benefici minori come la crescita dei capelli.
  • Questo cereale contiene riboflavina che è una sostanza in grado di ridurre gli attacchi di emicrania, se soffrite di mal di testa cronici, avrete dei benefici consumando il farro.
  • La fibra contenuta nel farro aiuta ad accelerare il passaggio del cibo attraverso il tratto digestivo, apportando benefici in caso di costipazione, gonfiore, crampi, diarrea, e in presenza di problemi gastrointestinali più seri come l’ ulcera.
  • Il farro contiene  lo zinco, il magnesio, il rame, il fosforo ed il selenio una gamma impressionante di minerali essenziali che apportano benefici alle ossa consumare regolarmente il farro aiuta a prevenire l’osteoporosi ed altre malattie legate all’età che indeboliscono o degradano le ossa.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Farro”