Confettura di Uva fragola
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Descrizione prodotto

confezioni da 100g  e 200g


Nel momento della vendemmia è impossibile non accorgersi quando ci avviciniamo ad una vite di uva fragola, il suo profumo avvolgente è inconfondibile.

Facendola bollire con lo zucchero di canna e qualche mela si ottiene una marmellata gustosa che mantiene il profumo, l’ aroma e il sapore di questo fantastico frutto.

…Usi: La confettura che se ne ricava è ideale per realizzare crostate o rotoli di pan biscotto, perfetta per accompagnare formaggi stagionati e forti come il pecorino e ottimo è l’ abbinamento con la cacciagione.


Curiosità:

Proprietà: L’uva fragola è ricca di polifenoli, antiossidanti, zuccheri semplici e sali minerali utili al corpo umano, come potassio e ferro, ma anche calcio, fosforo, iodio. Inoltre contiene vitamine A, B e C, indispensabili per la salute. Ha un’azione antibatterica e antinfiammatoria nonché un’azione antifungina, un’uva che quindi aiuta il nostro organismo a tenere alla larga batteri, funghi, sostanze che potrebbero essere dannose per la sua salute. L’uva fragola ci offre anche la possibilità di contrastare l’invecchiamento della pelle rendendola molto più elastica e tonica.

 

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